正确答案: D

增大锅内压强，提高沸点

题目：高压锅能更快煮熟饭菜的主要原因是（）。

解析：压强越大，水的沸点就越高。在一般条件下，水在沸腾之后就不会继续升温。而高压锅内的压强增大了，水的沸点就高了，水就可以一直升温升到这个压强下水的沸点，而这个沸点是大于100摄氏度的。温度越高，煮熟饭菜就越快了。所以选择D选项。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]纪念红军长征胜利80周年大会于2016年10月21日上午在北京人民大会堂隆重举行，国家主席习近平在会上发表重要讲话，谈到长征时引用了下列哪项古语（）。

艰难困苦，玉汝于成

解析：习近平在纪念红军长征胜利80周年大会上的讲话中提到，“‘艰难困苦，玉汝于成。’长征历时之长、规模之大、行程之远、环境之险恶、战斗之惨烈，在中国历史上是绝无仅有的，在世界战争史乃至人类文明史上也是极为罕见的。”故本题答案为C选项。