[多选题]下列关于最终可行性研究的说法正确的有( )。
正确答案 :ABCD
是确定项目决定建设的最后依据
可作为下阶段工程设计的基础
是向政府申请建设执照和同有关部门与单位签订合同的依据
是向金融机构申请资金借贷的依据
解析:在对项目评价和决定编写研究结果报告时,才需要对拟建项目的一些重要问题提出倾向性的意见。
[多选题]衡量竞争游客的结果常以市场占有率的高低来表现,其中包括( )。
正确答案 :DE
绝对市场占有率
相对市场占有率
[多选题]造成服务质量规范同服务提供之间的差距的直接原因主要为( )。
正确答案 :BCD
服务质量规范不切实际
设备设施、技术支持系统不能达到服务规范的要求
管理、监督、激励系统不力
解析:服务质量规范同服务提供之间的差距是指员工未能按照饭店服务质量标准和操作规范提供服务。引起这一差距的原因大体上可以归为三类:①服务质量标准、操作规范不切实际,可操作性差;②饭店设备设施、技术支持系统不能达到服务规范的要求;③管理、监督、激励系统不力。
[单选题]下列各项不属于饭店培训效果的评估方法的是( )。
正确答案 :B
实践法
解析:饭店必须注意对培训效果进行评估,以进一步发现改进培训的途径。饭店培训效果的评估方法主要有:①考试法,指通过考试、测试等办法,检验培训的效果;②调查法,指通过问卷调查,实际跟踪调查、座谈会等形式,了解受训者对培训的看法及检验培训的实际效果;③指标法,指通过与培训相关的一些经济指标的统计分析来检验培训的效果,如差错率、整房速度、投诉率及各类投诉的比例等。
[多选题]制度管理要有效,必须注重的环节是( )。
正确答案 :ACD
制度管理的可行性
制度管理的严肃性
制度管理的艺术性
[单选题]我国饭店最常用的计提折扣的方法是( )的月折旧额与年折旧率都是不变的。
正确答案 :B
直线法
解析:直线法是对固定资产折旧的计提方法,在我国一般按照固定资产的原值和可使用的年限来平均计算。这种按固定资产使用年限平均计算每年应提取折旧额的方法,称为"年限平均法"(即"直线法")。其公式为:固定资产年折旧率=(1-预计净残值率)/规定的折旧年限,固定资产折旧的计提是按月计算的,每月应计提折旧额的计算公式为:固定资产月折旧额=固定资产原值×月折旧率=固定资产原值×年折旧率/12。
[多选题]旅游企业实施兼并战略,可采用的战术主要有( )。
正确答案 :ABD
横向一体化
纵向一体化
强强联合
[单选题]( )指企业从资源配置和经营范围的决策中所能寻求到的各种共同努力效果。
正确答案 :A
协同作用
[多选题]饭店为了有效处置意外事件,必须制定意外事件预案。其内容包括( )。
正确答案 :BCD
处置意外事件的指挥机构
统一的报警和信息传递程序
处置力量的部署和具体任务
[单选题]下列选项中,属于旅游行业管理中行业协调性工作的是( )。
正确答案 :D
推动建立行业性的国际合作体制
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