正确答案: A

正确

题目：食品添加剂的使用不应降低食品本身的营养价值。

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[单选题]（）一温一寒，一补中健体，一滋腻碍消化，其性味和功效有所抵触，故不宜同食。

A、猪肉和牛肉

[单选题]国家建立（），对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

食品安全风险监测制度

[单选题]农产品生产记录应当保存（）年。

2年

[单选题]企业发生责任性重大食物中毒事件后，最可能追究法律责任的是（）

企业领导