正确答案: D

乳糖

题目：奶中所含的碳水化合物为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]慢性病社区综合防治中，不属于社区动员内容的是（）。

收集并分析社区的死亡情况、疾病情况

[单选题]关于大肠菌群的叙述中正确的是（）。

大肠杆菌的检测方法简单易行且敏感

[单选题]叶酸的良好食物来源是（）。

绿叶蔬菜

[单选题]核黄素缺乏时可以引起（）。

脂溢性皮炎

[单选题]老年人宜多吃的碳水化合物是（）。

淀粉

解析：老年人应降低单糖、双糖和甜食的摄入量，碳水化合物以淀粉为主。

[单选题]肝肾损害型毒蕈中毒的急救药物是（）。

二巯基丁二酸钠

[单选题]糖尿病的三级预防措施是（）。

健康教育、高危筛查、病人管理

解析：本题考试要点为防制糖尿病的三级预防措施。要有效地预防和控制糖尿病的发生，必须注意健康教育、高危筛查、病人管理三个环节。

[单选题]着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题。