[单选题]下列哪些营养素不属于非产热营养素。（）

正确答案 ：C

碳水化合物

[单选题]钙的重要来源是（）。

正确答案 ：B

B、奶与奶制品

[单选题]食品辐照剂量超过多少时需要进行安全性评价（）。

正确答案 ：C

C、10Gy

[单选题]下列氨基酸中，哪些为半必需氨基酸（）

正确答案 ：C

C酪氨酸

[多选题]下面哪些是慢性胃炎的营养治疗原则？（）

正确答案 ：ABCD

通过饮食调节胃内酸度，即慢性浅表性胃炎患者应多摄入中和胃酸的食物

慢性萎缩性胃炎则应多摄入刺激胃酸分泌的食物，如浓肉汤.带酸味的水果等

还需注意细嚼慢咽，定时定量

少吃多餐，特别是晚餐不宜过饱

[单选题]婴幼儿常见的营养问题有（）

正确答案 ：A

蛋白质-热能营养不良

[单选题]烹饪中维生素大致损失顺序为（）。

正确答案 ：B

VB1>VC>VE>VA

查看原题 查看所有试题