正确答案: ABCD

竞争主体 竞争目标 竞争空间 竞争策略

题目： 饭店竞争构成要素( )。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]旅游收入中的直接漏损包括( )。

购买旅游开发建设与经营运转所需要的各种进口物资的外汇支出

向国外贷款的利息及合资独资旅游企业中外国投资者所获利润的外流

雇佣外国雇员的薪金及劳务费用

在国外进行旅游宣传推销发生的各类支出

解析：B项属于间接漏损。

[多选题]饭店服务的特性主要有( )。

功能性

经济性

安全性

舒适性

解析：饭店服务的特性主要有功能性、经济性、安全性、时间性、舒适性、文明性等，其中功能性是饭店服务最基本、最基础的质量特性。

[单选题]下列哪一项不属于理性竞争理念（ ）

低价竞争理念

[单选题]在可持续旅游发展观的指导下，一个国家或地区旅游业的发展应该( )。

高度重视公平和效率问题

[单选题]某饭店当年年末流动资产为1000万元，其中货币资金150万元，存货305万元，应则账款60万元，年末流动负债630万元。据此，该饭店当年年末的速动比率应为（ ）。

1.10

[单选题]饭店的开标、评标、定标等活动，应在招投标管理机构的监督下，由( )主持进行。

招标单位

[多选题]满足或超越顾客的期望是饭店服务的目标，而饭店顾客的期望通常受( )等因素的影响。

顾客个人经历

饭店的口碑宣传

饭店广告