正确答案: A

肽键具有部分双键性质

题目：关于肽键与肽的下列描述，哪个是正确的（）。

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[多选题]下列关于蛋白质的三级结构的叙述哪些是正确的（）。

蛋白质分子中含有α－螺旋、ß－片层折叠结构和ß－转角。

大部分非极性基团位於蛋白质分子内部。