正确答案: C

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题目：一般情况下应该在顾客将冷菜吃到（）时上热菜。

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[单选题]宾客在餐厅就餐的一般心理是求（）。

食品及用具干净卫生

[单选题]中餐零点服务开餐前（）分钟，值台员应站在自己负责的餐台旁靠墙位置，做好迎宾客的准备。

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