[单选题]人体不能合成的脂肪酸是

正确答案 ：D

亚油酸

[单选题]甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是（ ）

正确答案 ：D

磷酸二羟丙酮

[单选题]发生医疗纠纷需进行尸检的，尸检时间应在死后（ ）

正确答案 ：D

48小时内

[单选题]毒物或其活性代谢产物经哪个途径排出后，仍具有特殊的毒理学意义

正确答案 ：D

乳腺

解析：本题为基本知识题，考核排泄的毒理学意义。排泄是机体消除外源化学物的过程，对机体具有保护作用。主要排泄途径有经肾脏、经肝胆和经肺。其他的途径如胃肠道、汗液、唾液、乳汁等。解答本题的关键是“排出后仍具有特殊的毒理学意义”。由于经乳腺排出进入乳汁，婴儿则通过乳汁摄入外源化学物，可能对婴儿具有有害作用，仍具有特殊的毒理学意义，故正确答案为D。

[单选题]水俣病是由于长期摄入被( )污染的食品引起的中毒。

正确答案 ：D

甲基汞

[单选题]下列属于非细菌性食物中毒的是( )。

正确答案 ：A

毒蕈中毒

[单选题]某1岁幼儿，经常夜啼、易惊、烦躁、入睡后头部多汗、摇头擦枕，查体：手指按压枕、顶骨中央有弹性，颞枕部呈乒乓球样软化；实验室检查：血钙正常，血磷降低，碱性磷酸酶升高，该患儿患有( )。

正确答案 ：C

佝偻病

[单选题]烟酸缺乏尿负荷实验测定尿N′-甲基烟酰胺排出量＜( )为缺乏。

正确答案 ：B

2．0mg

[单选题]男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口 角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏

正确答案 ：E

B族维生素

[单选题]急性肾衰竭少尿期

正确答案 ：C

病情危急，水、电解质及酸碱平衡紊乱

解析：急性肾衰竭少尿期尿量少于400ml，水、电 解质及酸碱平衡紊乱，氮质代谢产物潴留。

[单选题]与克山病有关的微量元素是

正确答案 ：B

硒

[多选题]以下( )等食物更适合于糖尿病患者。

正确答案 ：AC

燕麦、荞麦

芋头、苦瓜

[多选题]为预防营养性缺铁性贫血，营养师进行饮食指导的内容包括( )。

正确答案 ：ACD

纠正偏食、挑食的饮食习惯

维生素C可促进铁的吸收

早产儿应及早补充铁剂

[多选题]人体维生素C营养状况的评价指标是（ ）

正确答案 ：ABC

血浆中维生素C含量

维生素C负荷试验

白细胞中维生素C含量

解析：人体维生素C营养状况评价指标，包括血浆中维生素C含量、白细胞中维生素C含量、维生素C负荷试验。

[多选题]眩晕病常见的证型有（ ）

正确答案 ：ACDE

肝阳上亢

痰浊中阻

气血两虚

肾精不足

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