正确答案: D

5％

题目：为安全可靠，摄入氮需大于排除氮多少，才能考虑机体处于氮平衡状况（）

解析：当摄入氮和排除氮相等时，为零氮平衡。健康的成人摄入氮量应较排除氮量多5％，才可认为机体确实处于平衡状态。

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维生素K

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膳食结构