正确答案:

题目：按病原物质分类，将食物中毒分为5类：（）、真菌及其毒素食物中毒、（）、有毒植物中毒、化学性食物中毒。

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[多选题]下列各项中不利于钙吸收的因素()

脂肪消化不良

植酸盐、草酸盐

抗酸药、四环素、肝素

纤维素

[单选题]蛋清中的抗生物素酶能分解（）

C、生物素

[单选题]小麦中的蛋白质含有清蛋白、麦醇溶蛋白、麦谷蛋白以及下列的（）

B、球蛋白

[单选题]皮肤毛囊角化症可能是哪种营养素缺乏（）

D、维生素A

[单选题]一个60kg体重的男性健康成人、从事轻体力劳动，日能量推荐量为（）

B、2400kCAl