正确答案:

题目：三大产热营养素的适宜供热比分比为（）、（）、（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]含叶酸最丰富的食物来源是（）。

D、动物肝脏

[单选题]对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质最敏感的化学指标是（）。

E、挥发性盐基总氮

[单选题]从事高温作业人员尤其要注意（）补充。

水和无机盐