正确答案: D

四定办法

题目：餐饮环境卫生应采取（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]表面褐色，中间呈粉红色，切开不见血的牛排为（）成熟。

五

[单选题]下列国家中，哪国的菜点广泛使用通心粉？（）

意大利

[单选题]下列酒类中，属于葡萄蒸馏酒的是（）。

白兰地酒

[单选题]餐用具等的管理应实行（）。

四过关制度

[单选题]西餐服务中，上开胃品或海味杯时要跟上（）。

烈性酒

[单选题]下列选项中，属于利口酒的是（）。

君度酒

[单选题]下列酒类中，需常温提供给客人的是（）。

红葡萄酒