[单选题]流质饮食适用于（）。

正确答案 ：A

下颌骨骨折手术固定患者

解析：流质饮食适用于张嘴困难、吞咽功能正常患者。

[单选题]高能量高蛋白膳食的禁忌证是（）。

正确答案 ：D

尿毒症

[单选题]下列食物富含碘的是（）。

正确答案 ：B

海带

解析：海带、紫菜、淡菜、海参等海产品是含碘丰富的食物。

[单选题]麦淀粉饮食是用麦淀粉代替主食的一种治疗饮食，不适用的疾病是（）。

正确答案 ：D

急性坏死性胰腺炎

[单选题]慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

正确答案 ：

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