正确答案: D

高温处理后食用

题目：羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，应如何处理（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（）

热力致死时间

[单选题]辐照食品可以使用的辐照源有（）

60Co

[单选题]米面加工精度过高会导致以下哪种维生素严重损失（）

B族维生素

[单选题]大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子（）

以上都是

[单选题]减少蔬菜水果中维生素C损失的方法（）

先洗后切，急火快炒

[单选题]《食品卫生法》规定，食品卫生监督员在执行任务时，可以行使以下权力，除（）

公布检查结果

[单选题]含大豆异黄酮多的是（）

豆类

[单选题]水果脱离果树后的成熟过程（）

果蔬的后熟作用