[单选题]美国联邦负责食品安全的部门主要有农业部、卫生部和环境保护署，这些部门按照食品的()分工负责食品安全的监管。

正确答案 ：B

种类

[多选题]日本的食品安全监管机关包括()。

正确答案 ：AD

农林水产省

厚生劳动省

[多选题]有机食品包括()两个层次。

正确答案 ：CD

有机食品原料

有机加工食品

[单选题]我国从事农产品质量安全检测工作的法律法规不包括（）。

正确答案 ：D

检验的法律

解析：本题考查我国农产品质量安全检测体系的法律依据。我国从事农产品质量安全检测工作主要通过以下五类法律法规进行规范：一是综合性法律；二是产地环境法律；三是投人品法律；四是认证和标准的法律；五是一些地方规章。

[单选题]由政府制定并颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规并作为食品行业作业规范的农产品质量安全认证的是（）。

正确答案 ：C

GMP认证

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