正确答案: C

奶及奶制品

题目：钙的最好来源是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）

精制米面

解析：我国居民以谷类食物为主，谷类仍是我国居民膳食蛋白质和热量的主要来源。

[多选题]植酸可影响下列哪些营养素的吸收（）

非血色素铁

钙

锌

[多选题]母乳中双歧杆菌因子的作用有（）

促进SIgA的产生

诱导肠道双歧杆菌的生长繁殖

帮助分解乳糖

帮助健全婴儿肠道黏膜

解析：双歧杆菌因子是一种含氮多糖，能促进双歧杆菌生长，降低肠道pH，抑制腐败菌生长，还能促进SIgA的产生，帮助分解乳糖。