正确答案: A

55℃1h

题目：某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，陆续出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃

解析：1.沙门菌不耐热，55℃1小时、60℃15～30分钟或100℃数分钟即被杀死。

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[单选题]鼻疾应选（ ）

迎香