正确答案: ABC

A、身体健康并持有有效健康证明。 B、具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。 C、持有有效培训合格证明。

题目：餐饮服务单位食品安全管理人员应当符合以下基本要求。（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]绿色食品标准的作用和意义是（）。

绿色食品质量认证和质量体系认证的依据

开展绿色食品生产和管理活动的技术、行为规范

维护绿色食品生产者和消费者利益的技术和法律依据

促进我国农业及食品加工业生产技术水平的提升

[单选题]餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱，并由下列哪个部门进行审定：（）

D、餐饮服务食品安全监管部门