正确答案: C

20位

题目：中餐宴会服务中，1名传菜服务员，要为（）客人提供传菜的服务工作。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]平衡膳食的设计步骤之一是根据人员的年龄、性别、劳动强度、（）确定每日各种营养素的供给量标准。

D、生理状况

[单选题]对客人的称呼下列（）不符合服务敬语的要求。

B、对熟悉的客人称绰号

[单选题]计划膳食，饮食品的供应尽可能做到多样，保证各种（）的供应充分。

营养素

[单选题]根据客人的宗教信仰和风俗习惯及爱好来选择花型，英国人喜爱（）。

蔷薇花