[单选题]餐厅服务质量至关重要，餐厅能否为客人提供一流的服务，关键在于（）。

正确答案 ：B

服务人员的素质

[单选题]在潮湿的空气中会与二氧化硫和水蒸气产生化学反应，即使放置不用也会变黄甚至发黑的是（）。

正确答案 ：C

银质餐具

[多选题]餐饮服务的内容中，使餐饮服务易于实现的产品有（）。

正确答案 ：AB

菜肴

酒水

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