正确答案: A

胆碱

题目：下列属于抗脂肪肝物质的是

解析：蛋氨酸、胆碱、卵磷脂被称为抗脂髓骶物质。

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[单选题]构成食物中淀粉的最基本单位是

葡萄糖

[单选题]下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是

脂肪

解析：蔬菜中脂肪含量较低。

[单选题]蛋白质净利用率表达为

消化率X生物价

[单选题]某运动员常出现面色有些苍白，常有头昏眼花、注意力不集中等症状，可能的病因是

铁缺乏

[单选题]不传染人的畜病是

猪瘟

[单选题]生育酚中生物活性最大的是

α－生育酚

解析：α－生育酚生物活性最大。

[单选题]寒邪的性质和致病特点是（ ）

凝滞