正确答案: B

50%

题目：当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时，人群中有多少个体的需要量可以得到满足（）。

解析：当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量水平时，人群中有半数个体的需要量可以得到满足。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]目前常用的减肥药“赛尼可”的作用机制是（）。

抑制脂肪酶的活性，减少食物中脂肪的吸收

[单选题]下列哪项是公共营养监测的主要任务（）。

研究营养政策

解析：公共营养监测的主要特点之一是营养状况信息向营养政策上反馈。它在分析营养状况与影响关系因素之后，直接研究、制订、修订和执行营养政策，研究营养政策是它的主要任务。

[单选题]我国规定以谷物为原料的白酒中甲醇含量每100mL应（）。

≤0.04g

[单选题]我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重，其计算方法是（）。

身高（cm）-105

解析：常用体重衡量公式有3种。①Broca公式：身高165cm以下者，标准体重（kg）=身高（cm）-100；身高165cm以上者，标准体重（kg）-身高（cm）-110。②Broca改良公式：标准体重（kg）＝身高（cm）-105。③平田公式：标准体重（kg）＝[身高（cm）-100]×0.9。

[单选题]一份烹调油交换份是多少克（）。

10

解析：1.一份粮食交换份提供能量90kcal。2.一份蔬菜食品交换份为500g。3.一份烹调油交换份为10g。4.一份肉蛋类交换份为25g。5.一份粮食交换份是25g。