正确答案: E

高能磷酸键水解释放的能量较大

题目：符合高能磷酸键的叙述是（）

解析：所谓高能磷酸化合物是指那些水解时有较大自由能释放（大于21kj／mol）的磷酸化合物，将这些水解时释放能量较多的磷酸酯键称为高能磷酸键，实际上高能磷酸键水解时释放的能量是整个高能磷酸化合物整个分子释放的能量，并非这些化学键的键能特别高。生物体内的高能化合物包括含有高能磷酸键的高能磷酸化合物和含有辅酶A的高能硫酯化合物。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]运载外源性三酰甘油的脂蛋白是（）。

CM

解析：外源性三酰甘油（食物中的三酰甘油）在小肠合成CM，再运输到全身组织细胞利用。

[单选题]合成卵磷脂时所需的活性胆碱是（）

CDP-胆碱

[单选题]可以在体内转变生成黑色素的氨基酸是（）

酪氨酸

解析：酪氨酸可以生成多巴、多巴醌、吲哚醌、黑色素。

[单选题]合成胆固醇的限速酶是（）

HMG-CoA还原酶

[单选题]天门冬氨酸的pK1=2.09、pK2=9.82、pKR=3.86，其pI是（）。

2.98

解析：氨基酸的等电点（pI）等于氨基酸分子解离后处于兼性离子时其两侧的pK值之和的二分之一，酸性氨基酸完全质子化后提高pH基团解离的顺序为α-羧基、侧链基团羧基、α-氨基。

[单选题]关于非竞争性抑制作用哪项正确？（）

抑制剂和底物结合在酶分子的不同部位

解析：非竞争性抑制剂与底物的结构无相似性，结合在酶活性中心以外的部位。此类抑制Km不变、Vmax减小。

[单选题]牛磺酸来自（）。

半胱氨酸

解析：氨基酸脱羧可以生成胺类。某些氨基酸脱羧产生多胺，如鸟氨酸脱羧成腐胺，再转变成精脒和精胺。谷氨酸脱羧生成γ-氨基丁酸。半胱氨酸可以先氧化成磺基丙氨酸，再脱羧生成牛磺酸，是结合胆汁酸的组成成分。