正确答案: B

Iodine Deficiency Disorders

题目：碘缺乏病（IDD）的英文全称正确的是（）。

解析：碘缺乏病的英文全称为Iodine Deficiency Disorders。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）。

胡萝卜素和VC

[单选题]高血压筛检所建议的对象为（）。

所有21岁及以上的人群应经常测量血压

[单选题]半干燥食品的Aw值是（）。

0.60～0.85

[单选题]下列由维生素B，参与构成的是（）。

转酮醇酶

[单选题]下列能够抑制肉毒梭菌芽胞繁殖和产生毒素的条件是（）。

环境温度低于15℃

[单选题]母乳中含量很低的营养素是（）。

铁和维生素D

[单选题]按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求，消毒乳中蛋白质含量应（）。

≥2.9%

[单选题]为降低肺癌的死亡专率，下列哪项是首先应采取的措施（）。

加强推行禁烟运动

解析：烟草是恶性肿瘤的罪魁祸首，吸烟与三分之一的癌症有关吸烟引起鳞状细胞肺癌的归因危险度男女分别为65.44%和53.79%。已知烟草可导致肺癌、膀胱癌、口腔癌、胰腺癌、肾癌、胃癌、喉癌和食管癌，还可能包括结肠癌约有150多项流行病学研究均证明吸卷烟可致肺癌，一般认为吸卷烟可提高肺癌死亡率10倍以上。

[单选题]诊断为红细胞生成缺铁期（DE）的依据是（）。

血清铁下降