正确答案:

题目：孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]急性胰腺炎转缓解期应给予（）。

高糖类清流

解析：急性胰腺炎转缓解期能量供应应不受限制，以满足热能需要。

[单选题]酸性食糜进入小肠引起大量胰液分泌的主要机制是（）。

小肠黏膜释放促胰液素

解析：小肠黏膜释放促胰液素是大量胰液分泌的主要机制。