正确答案: C

淀粉食物

题目：短肠综合征饮食治疗第二阶段首选（）。

解析：1.短肠综合征饮食治疗第二阶段：此时腹泻情况有好转，水和电解质丢失较少，伤口开始愈合，消化与吸收也不是主要问题，但开始进食时会出现脂肪泻，疲乏无力，体重下降与胃痛抽搐。饮食先用淀粉食物，饮食采用少量多餐，达到高热量和高糖类膳食。并注意补充脂溶性维生素A、维生素K、维生素B12及铁剂，防止贫血。2.肠易激综合征，饮食以易消化食物为主，尽量避免刺激性食物，如过冷、过热及辛辣食物。便秘者除多饮水，养成定时排便的习惯外，应多食用含纤维多的食物，其次应限制产气食物的摄入。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]男性，44岁，小肠扭转，小肠部分切除术后，完全胃肠外营养。现伤口愈合，腹泻等症状好转，拟恢复经口进食。宜最先选用的食物是（）。

淀粉食物

解析：该病人应避免高纤维食物、高盐食物、高蛋白质食物。

[单选题]可引起胃酸分泌的内源性物质是（）。

乙酰胆碱

解析：乙酰胆碱是机体的神经递质之一，能特异性的作用于各类胆碱受体。胃壁细胞的基膜上存在着组胺受体（H受体）、乙酰胆碱受体（M受体）和胃泌素受体（G受体）。当乙酰胆碱作用于胃壁细胞时，M受体被激活，使胃壁细胞分泌盐酸。

[单选题]某女，40岁，因胃溃疡急性出血住院治疗，给予止血、药物治疗、禁食2d后，出血停止，疼痛症状减轻，此时可给患者选用（）。

厚流质饮食

解析：急性胃溃疡出血停止2d，疼痛缓解后可以给予厚流质饮食以促进胃功能恢复。

[单选题]迟缓型便秘不应选择的食品是（）。

白酒

[单选题]胃大部切除术如若幽门切除，患者进食应注意（）。

半卧位进食

解析：幽门切除会使胃中食物不受限制直接进入空肠、引起不良症状，通过采取合理的进食体位，可以有效减缓食物进入空肠的速度及量。半卧位进食比较适合。

[单选题]孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。