正确答案:

题目：某男性，70岁，70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为（）。

25mg

解析：《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母膳食铁AI为25mg/日。

[单选题]下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。

人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

解析：尽管人乳所含蛋白质比牛奶少，约1.1%g/100ml，但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主。乳清蛋白与酪蛋白之比为70∶30，而牛乳为？∶82。

[单选题]青少年时期蛋白质供能应占总能量（）。

12％～14％

解析：青少年时期蛋白质供能应占总能量12％～14％。

[单选题]老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括（）。

熏

解析：老年人应当选择油少的烹调方式，如蒸、煮、炖、焯，避免摄入过多的脂肪导致肥胖。

[单选题]新生儿低出生体重与成年期疾病发生率无关的是（）。

神经管畸形

解析：研究证实低出生体重新生儿与成年后高血压、糖耐量异常发生率有关。①低出生体重儿童成年后易发生糖耐量减低、高胰岛素血症和胰岛素抵抗。②血压与出生体重负相关出现在儿童期、青年期以及成年期的各阶段。③出生体重2500g者的冠心病发病率18%，而出生体重3000g者，冠心病发病率4%。

[单选题]孕中期锌的RNI为（）。

16.5mg/d

解析：孕中期锌的RNI为16.5mg/d。

[单选题]孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加，妊娠后半期每日储存蛋白质为（）。

6～8g

解析：妊娠后半期每日储存蛋白质为6～8g。

[单选题]早餐最重要的是提供充足的（）。

能量

[单选题]正常情况下，750mL乳汁需消耗膳食蛋白质约（）。

13g

解析：分泌750mL乳汁需消耗膳食蛋白质约13g。