正确答案:

题目：样品的采集有（）和（）两种方法。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]莫尔法测定食品中氯化钠含量时，最适宜pH值（）

[多选题]检测细菌菌落总数的意义在于（）。

[多选题]下列关于沙门氏菌的描述中，正确的有（）。

是肠杆菌科中重要的病原菌

常在动物中广泛传播

该菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周

生熟食品严格分开，防止交叉污染也是防止该菌污染的至为重要的措施

[多选题]麦芽粉碎的质量可能影响到：（）

糖化工艺

麦汁过滤

糖化收得率

啤酒口味