正确答案:

题目：经宰后检验合格并分级好的原料肉应立即进行（）和（）。

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[单选题]速冻调理肉制品常分为三种类型，未经加热熟制的调理肉制品，部分加热熟制的调理肉制品，以及（）

A、完全加热熟制的速冻调理肉制品

[单选题]烧鸡中菌落总数应不超过（）cfu/g。

A、80000