正确答案: C

C、5mm

题目：测定水分时，称取的样品平铺称量瓶底部的厚度不得超过（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]根据检验手段和检验内容的不同，食品检验的主要方法通常有感官检验法、（）、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。

化学检验法

[多选题]干燥玻璃器皿的方法以下不能使用的是（）。

A、晾干

B、将外壁擦干后，用小火烤干

C、烘箱烘干

[单选题]下列物质中属于B族黄曲霉毒素的是（）

B、黄曲霉毒素B1

[单选题]Pb2+与二硫腙形成的配合物的颜色是（）

红色

[多选题]感觉的变化规律有哪些（）

感觉疲劳现象

对比增强与对比减弱现象

协同效应

掩蔽现象

[单选题]用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，消化时不易澄清，可以加入（）。

H2O2