正确答案: D

处理好旅游资源优化配置与旅游系统合理发展间的协调关系

题目：旅游规划的核心问题是( )。

解析：旅游规划的核心问题是处理好旅游资源优化配置与旅游系统合理发展间的协调关系。其中，旅游资源优化配置是指自然旅游资源、社会文化旅游资源、公共投资、技术与人力资源、信息与宣传设施、基础设施等旅游产业要素及相关社会经济资源之间的比例协调状态旅游系统合理发展是指旅游经济系统发展的积极影响最大、消极影响最小的持续稳定发展状态。

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[多选题]在多样化发展战略中，饭店企业选择混合型多样化发展战略的出发点有( )。

避免风险

获取更高的投资报酬

利用原有的资源优势

解析：混合型多样化发展是指饭店为了减少未来可能出现的风险，积极发展与原有的产品、技术、市场都没有直接联系的事业，生产和销售不同行业的产品。选择这一战略的主要出发点包括：①避免风险。混合型为多角化发展，可使企业在遭受某一经营领域的挫折时，通过在其他领域的经营成功而弥补亏损②获取更高的投资报酬。当企业发现从事其他行业经营可能比原有行业获得更高的投资利润率后，它就有可能去涉足一个新的行业；③利用原有的资源优势。

[单选题]下列各项不属于饭店消防应急行动计划的是( )。

人员和财产的抢救措施

解析：饭店消防应急行动计划应包括三部分内容：①火灾报警程序，包括报警设备、报警内容、报警方法等；②扑灭火灾的应急措施，包括现场指挥、力量组织、灭火方法、注意事项等；③火灾疏散方案，主要包括疏散的信号、疏散前的准备工作、疏散路线、疏散方法、疏散集合地等。

[单选题]如果顾客的财物属在饭店内被窃或被骗，应立即向( )汇报，并由安全人员保护好现场。

总经理

解析：如果顾客的财物属在饭店内被窃或被骗，应立即向总经理汇报，并由安全人员保护好现场。经总经理同意后向公安部门报告。

[单选题]以共同经营的某一市场或产品为基础，不同的旅行社之间为加强合作而建立的合作组织称为( )的旅行社联合体。

市场／产品型

解析：目前，我国旅行社联合体主要包括部门主管型、行业依托型、市场／产品型、品牌／联号型四种不同类型。其中，市场／产品型旅行社联合体是指以共同经营的某一市场或产品为基础，不同的旅行社之间为加强合作而建立的合作组织。

[单选题]餐饮部购置设备、炊具和餐具的依据是( )。

菜单的菜式品种和特色

[单选题]旅游资源吸引力的定向性特点告诉我们，以不同类别的旅游资源为基础组合出来的旅游产品，应当有其各自己的(　)，而不宜盲目地大规模推销。

目标市场

[多选题]市场竞争的要素主要包括( )。

竞争主体

竞争目标

竞争场

竞争战略