[单选题]胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物，如（）。

正确答案 ：E

豆制品、谷类

[单选题]慢性食管炎膳食治疗应选择下列哪种饮食（）。

正确答案 ：B

低脂肪高蛋白软食

[单选题]赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

正确答案 ：

[单选题]男性，50岁，1个月前因胃出血行胃大部切除术，昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜，然后饮用鱼翅汤约300mL，约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。

正确答案 ：

[单选题]肝性脑病患者的膳食治疗宜为（）。

正确答案 ：C

无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质

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