正确答案:

题目:酱油是我国的主要调味品之一,下图示意酱油生产过程。读图完成以下问题。

解析:东北地区纬度较高,热量相对较少,因此大豆生长周期较长,品质好,利于优质酱油的生产,因此广东地区酱油生产多数采用东北大豆作为主要原料。

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