正确答案: C
黄曲霉
题目: 1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎,398人发病,死亡106人,中毒时适逢暴雨,患者均食用过霉变食物,临床症状以黄疸为主,兼有呕吐、厌食和发病,重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变,用发病村庄一些家庭剩饭喂狗,狗出现死亡
解析:2.食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下,由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化
4.最容易被苯并芘污染的食品
查看原题 查看所有试题
学习资料的答案和解析:
[多选题]卫生资源配置的评价指标包括
卫生费用占GDP的百分比
人均卫生费用
不同医疗机构之间的资源配置比例
门诊与住院之间的资源配置比例
[多选题]属于人工自动免疫制剂的有
活菌苗
死疫苗
破伤风类毒素
[单选题]根据骨度分寸法,以下选项中,两者间距离不为9寸的是( )
歧骨至脐中
[单选题]治疗中消应选用的处方是( )
玉女煎
[单选题]寒凝心脉型胸痹,宜选用( )
当归四逆汤
[多选题]苔白腻的主病是( )
痰湿停聚
寒湿