正确答案: A

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题目：西餐厅不锈钢餐具中主刀、主叉的配置比例为（）PAR左右。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]消毒柜的卫生和正常使用是（）的重要因素。

D、保障宾客身体健康，提供优质服务

[单选题]西餐厅选用瓷质餐具，一定要选用（），质量上乘的瓷器。

C、耐损、耐磨

[单选题]中国红葡萄酒的酒度为（）。

16°

[单选题]中餐宴会中，给客人上毛巾时，应将毛巾放在客人的（）。

右侧

[单选题]使用拒绝语要求（）。

一般应该先肯定，后否定