正确答案: C

氮苷

题目：巴豆苷属于（）

解析：芦荟苷属于碳苷，黑芥子苷属于硫苷，巴豆苷属于氮苷，蒽醌苷属于酚苷。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]哪类化合物用Borntrager反应检查（）

羟基蒽醌

解析：Borntrager反应即碱液呈色反应，羟基蒽醌及其苷类遇碱液呈红色或紫红色。

[单选题]不属于总生物碱提取方法的是（）

升华法

解析：总生物碱提取方法有阳离子树脂交换法、萃取法、醇类溶剂提取法、沉淀法等，只有少数可升华的生物碱用升华法，所以答案为B。

[单选题]挥发油易溶于（）

乙醚

解析：挥发油极性小，根据相似相溶的规律，所以挥发油易溶于极性小的乙醚中；水、丙酮、正丁醇、甲醇是极性溶剂。

[单选题]酸水提取法可以提取（）

生物碱

[单选题]中药五倍子的有效成分是（）

可水解鞣质

[单选题]黄曲霉素可（）

致癌

解析：黄曲霉素可致癌，补骨脂内酯具有光敏作用，双香豆素可拮抗维生素K的作用而用于抗凝，莨菪碱可解痉利胆，七叶内酯具有抗菌作用。

[单选题]甾体皂苷类的C17侧链为（）

含氧螺杂环

解析：C甾类的C侧链为羟甲基衍生物，强心苷类的C侧链为不饱和内酯环，甾体皂苷类的C侧链为含氧螺杂环，植物甾醇和昆虫变态激素的的C侧链都是脂肪烃，胆酸类的C侧链为戊酸。