正确答案: C

认可后

题目：餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等，待客人（）再收款。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]服务员上岗时，一般应只佩戴（）。

D、手表

[单选题]营养配菜应注重菜肴的数量搭配，一般情况下，不配（）菜，因为它含营养素种类不全。

B、单料

[单选题]客人来到餐厅时，如是常客，服务员应道出客人的姓名，然后（）。

B、确认预定

[单选题]新鲜蛋的蛋清中有占蛋清总量的（）的杀菌素。

3.7％

[单选题]俄式服务基本原则是空盘从客人（）绕台摆入。

右边按顺时针