正确答案: A

亚油酸

题目：若乳母摄入植物油较多，则乳汁中含量也可增高的是（）

解析：脂类与婴儿脑发育密切相关，尤其类脂对中枢神经系统的发育特别重要。膳食中脂肪的种类可影响乳汁的脂肪成分，如摄入含多不饱和脂肪酸的植物油较多，则乳中亚油酸的含量也高。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]维生素D缺乏可引起多种临床表现，但不包括（）

关节腔积液

解析：维生素D缺乏引起钙、磷吸收减少，血钙水平下降，骨骼无机化受阻，致骨质软化、变形，婴幼儿发生维生素D缺乏病，成年人发生骨质软化症。

[单选题]大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。

无机盐

解析：大米在淘洗过程中，各种营养成分损失相当大。根据有关资料报道，普通大米经过淘洗，蛋白质成分损失达5.5%～6.1%、钙损失达18.2%～23.3%、铁损失达17.7%～46.0%。

[单选题]中国居民DRIs建议，学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为（）

50～60g

解析：学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为50～60g。

[单选题]肥胖是指实际体重超过标准体重的（）

20％

解析：肥胖是指实际体重超过标准体重的20％。

[单选题]早餐最重要的是提供充足的（）

能量

[单选题]防止放射损伤效果最佳的糖类是（）

果糖

解析：电离辐射不影响果糖的利用，因为果糖代谢不依靠葡萄糖激酶。

[单选题]以下关于维生素D说法错误的是（）

孕期不易发生维生素D过量中毒

解析：孕期服用维生素D过量也导致维生素D中毒。

[单选题]男性，40岁，患吸收不良综合征。