[单选题]高原环境下，尿中矿物质含量的变化是（）。

正确答案 ：E

钙、镁持续性减少

[单选题]低温环境下作业人员最易缺乏的无机盐是（）。

正确答案 ：B

钙和钠

[单选题]飞行员膳食中，由脂肪提供能量的适宜比例为（）。

正确答案 ：D

20％～25％

解析：飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为20％～25％。

[单选题]力量型运动的能量代谢特点是（）。

正确答案 ：A

强度大，氧债量大

[单选题]对防治放射损伤除了上述的动植物食品及蜂蜜、杏仁外，还有（）。

正确答案 ：E

酵母

解析：①各类维生素尤其是水溶性B族维生素(维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12。)、烟酸、叶酸、维生素E以及维生素C等，对于改善机体代谢功能，防治放射损伤，降低机体对放射线的敏感性，都有一定的作用。近年来，国内对于维生素B12与叶酸对放射线损伤的相互关系研究较多。辐射损伤可引起维生素B12和叶酸缺乏，进而提高机体对辐射的敏感性，因此，对从事放射性工作人员应提供足够的B族维生素和维生素C含量丰富的食物，如乳类、豆类、花生、瘦肉、酵母、绿色蔬菜、动物内脏和新鲜水果等。②总的防治方案是供给高热能、高蛋白质、富含维生素和无机盐食物。在天然食物中，有一些对放射损伤组织的修复及放射损伤的预防和治疗具有显著的效果，应注意在膳食中适当供给。其中动物性食物包括乳及乳制品、蛋类、肝、富含胶原的动物皮肤、肌腱等；植物性食物包括卷心菜、豆类、海带、紫菜等。此外，有研究表明，蜂蜜和杏仁对放射损伤有特殊防治效果。

[单选题]某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，感觉视力模糊，傍晚看不清东西等症状。最可能是下列哪项诊断（）。

正确答案 ：D

核黄素和维生素A缺乏

解析：矿工的表现是缺乏核黄素和维生素A缺乏所表现出的症状，应及时调整饮食，补充相应营养素。

[单选题]在潜水作业的条件下，潜水员体内哪种矿物质代谢受到较明显影响（）。

正确答案 ：C

钾

解析：水员每日尿量一直较加压前多，主要是夜尿排除增加。总的来说，在潜水作业条件下，潜水员体内矿物质代谢受到影响，而钾代谢受影响较明显，尿钾排出量增加，钾代谢呈负平衡。

[单选题]高原环境作业的人群应适当增加摄入的氨基酸是（）。

正确答案 ：A

谷氨酸

[单选题]维生素C在解毒过程中主要是提供（）。

正确答案 ：A

羟基

解析：维生素C是胶原脯氨酸羟化酶及胶原赖氨酸羟化酶维持活性所必需的辅助因子。维生素C在解毒过程中主要是提供羟基。

[单选题]某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现，部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低，记忆差，乏力，食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象，个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现，该人群面色及肢端苍白，肢端感觉异常，呈袜套样分布。

正确答案 ：

查看原题 查看所有试题