正确答案: C

粮油及制品

题目：黄曲霉毒素污染最重的食品是（）

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[单选题]残留有机氯农药最多的食品是（）

肉鱼类

[单选题]大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。