正确答案: E

谷氨酸

题目：下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是（）

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[单选题]蛋白质生理价值大小主要取决于（）

必需氨基酸数量、种类及比例

[单选题]参与氨基酸联合脱氨基作用的辅酶包括（）

维生素B6、维生素PP

[单选题]转氨酶的辅酶组分中含有（）

吡哆醛（吡哆胺）

解析：各种转氨酶均以磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺为辅酶，它在反应过程中起传递氨基的作用。

[单选题]丙氨酸-葡萄糖循环的主要生理意义是（）

肌肉中的氨以无毒形式运输到肝的途径

解析：丙氨酸-葡萄糖循环，其生理意义在于使肌肉中的氨以无毒的丙氨酸形式运送至肝。肌肉中的氨基酸经转氨基作用将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸；丙氨酸经血液运送到肝。在肝中，丙氨酸通过联合脱氨基作用，释放出氨，用于尿素合成。转氨基后生成的丙酮酸经糖异生途径生成葡萄糖。葡萄糖经血液输送到肌肉组织，分解为丙酮酸，后者接受氨基生成丙氨酸。形成丙氨酸-葡萄糖循环。

[单选题]嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行？（）

肌肉

解析：在肌肉等组织中，氨基酸通过转氨基作用将其氨基转移到草酰乙酸上形成天冬氨酸，天冬氨酸可与次黄嘌呤核苷酸(1MP)作用，生成腺苷酸代琥珀酸，后者经酶催化裂解生成腺嘌呤核苷酸(AMP)并生成延胡索酸。这就是嘌呤核苷酸循环。

[单选题]鸟氨酸循环的限速酶是：（）

精氨酸代琥珀酸合成酶