正确答案: B

保证类预订

题目：宾客可以预付定金来保证自己的订房要求，或在旺季饭店为了避免预订客人擅自不来或临时取消订房而引起损失，要求宾客预付定金加以保证。这类客房预订称为（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]饭店生产管理的主要内容有（）

A、决策计划管理

B、业务管理

D、服务质量管理

[单选题]下列哪项不属于宾客对饭店产品消费的基本要求？（）

A、便宜

[多选题]饭店市场营销环境包括（）。

宏观环境

微观环境