[单选题]知识的系统性、联系性、爆发性和做教师工作（），决定了教师必须博览群书。

正确答案 ：D

D、特点

[单选题]菜点研发创新的（）主要从消费需求的变化、新原料新技术的发展、菜点生命周期缩短、餐饮市场竞争的加剧和餐饮工作者的历史使命五个方面来体现。

正确答案 ：A

驱动力

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