正确答案: A

A、糯米

题目：米粉中的（）粉粘性大，膨胀性小，吃口软糯而耐饥。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]技术理论课教学的基本环节备课主要包括（）方面。

C、五个

[单选题]白兰地是英文“Brandy”的译音，原产于法国，法国的许多果酒厂都产白兰地。这种酒用（）做原料。

A、葡萄

[单选题]下列内容最符合蒙族同胞的传统饮食的选项是（）。

生活中的红食指的是各种肉类食物

[单选题]可以通过（）来评价食品蛋白质的营养价值。

以上都是

[单选题]中餐厨房工作以（）为主，具有较强的技艺性和技术不确定性。

手工操作