正确答案: C

肉毒梭菌食物中毒

题目：食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是（）。

解析：肉毒梭菌食物中毒，主要表现为肌肉麻痹，四肢瘫痪和呼吸困难。

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[单选题]凡患有下列哪种疾病的人不得从事直接入口食品的工作（）。

病毒性肝炎

[单选题]分离金黄色葡萄球菌用的培养基是（）。

血琼脂平板和Baird-Parker平板

[单选题]以下关于空气中微生物检测的说法，错误的是（）。

检测结果的报告方式均为CFU／m3

[单选题]副溶血弧菌产生耐热性溶血素（TDH），动物试验表明（）。

TDH对人和兔红细胞的溶血性较高

解析：对马红细胞不溶血；对多种培养细胞有毒性；对心脏有毒性作用，可导致心电图异常。