正确答案: A
活化的酶均具有活性中心
题目:下列关于酶的叙述,正确的是
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学习资料的答案和解析:
[单选题]观察吸烟与肺癌关系的研究结果表明,250个肺癌患者中吸烟者150人,250个非肺癌患者中吸烟者50人,通过这些数据可以计算
比值比
解析:此题为理解判断题。
此题是以是否患病进行分组,比较的是病例组与非病例组的暴露率,这样的数据只可计算比值比。
[单选题]易发生变形杆菌食物中毒的食物为
猪肝
解析:题1:此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。
变形杆菌食物中毒的常见食物为动物性食品,尤其是熟肉和内脏,另外,凉拌菜、剩饭、水产品等也有变形杆菌食物中毒的报道。所以正确答案是B。
题2:此题考查考生对细菌性食物中毒好发食品的掌握程度。
引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食物种类很多,主要是乳类及乳制品、肉类、剩饭等,所以选择D选项。
[单选题]下列关于有机溶剂的理化特性说法错误的是
刺激性
解析:有机溶剂的理化特性挥发性、可溶性和易燃性