正确答案: D

防腐剂

题目：根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是为改善食物的色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。其中，山梨酸钾、苯甲酸钠是( )。

解析：作为食品用添加剂的山梨酸钾和苯甲酸钠，其用途为防止食品腐败，是常用的防腐剂。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]( )主编的《教育学》，试图用马克思主义认知论，科学地解释教学过程，揭示学生认识的特点，概括教学过程的基本环节，阐明教学应采用的原则，方法与组织形式，强调教师在教学中的领导作用。

凯洛夫

解析：凯洛夫前苏联教育家，他的《教育学》，被公认为世界上第一部马克思主义的教育学著作，对我国建国后乃至现在的教育都产生了很大的影响。故选择A。B项，《普通教育学》作者赫尔巴特。赫尔巴特是现代教育之父，也是传统教育之父。作品《普通教育学》，标志着教育学科学化和规范化。提出三中心论一一教师中心、教材中心、课堂中心：将伦理学和心理学作为教育学的理论基础：提出"四阶段教学"理论一一清楚、联想、系统和方法：提出教育性教学原则一一德育与教学相结合：教育目的一一社会本位论，培养良好社会公民。C项，卢梭，法国启蒙思想家，教育家。代表作品《爱弥儿》。提倡自然主义教育思想，认为教育的任务应该使儿童"归于自然"一一自然主义教育：教育目的上强调个人本位。D项，杜威是实用主义哲学创始人、进步教育代表人物。作品《民主主义与教育》。主要考点：提出三中心论一一"儿童中心（学生中心）"、"经验中心"、"活动中心"：教育的本质一一教育即生活、教育即生长、教育即经验的改组或改造、学校即社会：强调做中学：强调五步教学法。

[单选题]春秋时期，音乐活动摆脱了礼乐制度的束缚，乐教的职能开始转型。下列选项与此描述相对应的是( )。

"礼崩乐坏"

解析："礼崩乐坏"指西周封建礼教的规章制度遭到了极大的破坏。这一时期的音乐活动也摆脱了礼乐制度的束缚，乐教的职能开始转型，故选C项。A项"声无哀乐"是魏晋时期提出的，指音乐是客观存在的音响，哀乐是人们的精神被触动后产生的感情，两者并无因果关系。B项"胡乐并用"中的"胡乐"指少数民族及外国风格的音乐。D项"立师以教"是指唐代宫廷的音乐教育。

[单选题]经过开元时代的长期升平，唐玄宗开始纵情声色，无心政事，李林甫、杨国忠先后弄权，唐朝的国运开始由盛而衰。唐朝国势由巅峰滑落的转折点是( )。

"安史之乱"

解析："安史之乱"爆发在唐玄宗天宝年间，是唐朝由盛转衰的转折点，也是中华文化从开放扩张到保守内敛的转折点。BC选项，三藩之乱和准噶尔叛乱都发生在清朝康熙年间。三藩之乱是康熙镇压南方诸位明降将（吴三桂、耿精忠、尚可喜）的战争，维护了祖国的统一；准噶尔叛乱是康熙镇压蒙古准噶尔部，维护祖国北方统一。D选项，八王之乱是发生于中国西晋时期的一场皇族为争夺中央政权而引发的动乱。八王之乱后，北方少数民族趁机南下占据中原，史称"五胡乱华"；西晋琅琊王司马睿带领贵族南逃至建业（南京）建立东晋，史称"衣冠南渡"，从此中国历史进入动荡不安的南北朝时期。

[单选题]依据《中华人民共和国未成年人保护法》以下选项不处以行政处罚的是( )。

儿童福利机构工作人员虐待、歧视未成年人

解析：《中华人民共和国未成年人保护法》第七十条规定：未成年人救助机构、儿童福利机构及其工作人员不依法履行对未成年人的救助保护职责，或者虐待、歧视未成年人，或者在办理收留抚养工作中牟取利益的，由主管部门责令改正，依法给予行政处分。故选择C。

[单选题]在( )，《中华人民共和国义务教育法》规定"国家实行九年义务教育"。

1986年

解析：1986年4月12日第六届全国人民代表大会第四次会议通过《中华人民共和国义务教育法》，自1986年7月1日起施行。故选择C。

[单选题]我国义务教育阶段的课程计划所具有的特征是( )。

强制性、普遍性、基础性

解析：课程计划是根据一定的教育目的和培养目标，由教育行政部门制定的有关学校教育和教学的指导性文件。义务教育阶段的课程计划具有强制性、普遍性和基础性的特征。