正确答案: B

国家强制性标准

题目：我国制定的卫生标准属于（）。

解析：国家卫生标准均为强制性标准。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]气相色谱法中，色谱峰的保留时间说明（）。

各组分在流动相和固定相之间的分配情况

解析：保留时间反映了各组分在两相间的分配情况，与色谱过程中的热力学因素有关。另一方面是各组分在色谱柱中的运动情况。它与各组分在流动相和固定相之间的传质阻力有关。

[单选题]应用有效数字运算规则计算，13.64×4.4×0.3244=（）。

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解析：有效数字乘除运算保留有效数字最少的位数，4.4为两位。

[单选题]以下食物中，锌含量最高的是（）。

牡蛎

解析：锌的来源广泛，普遍存在于各种食物中，动物性食物含锌丰富且吸收率高。据报告每千克食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20～50mg之间。

[单选题]甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是（）。

植物组织中的甜味物质

解析：天然甜味剂主要包括：蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、各种糖浆、低聚糖、甘草甜素、甜菊苷等直接来源于天然动植物或从中提取或合成的甜味剂。

[单选题]我国制定了各个卫生领域的卫生标准，它们的最终目的是（）。

为保护人群健康

解析：卫生标准是指为保护人群健康，对食品、医药及其他方面的卫生要求而制定的标准。

[单选题]蛋白质在生物化学中有着重要的作用，通常组成蛋白质的氨基酸的种类数为（）。

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[单选题]严品质量检验机构的下列做法中，不应该的是（）。

将全部检验资料交用户保管

解析：除发给用户一份检验报告外，原始记录和检验报告副本应装入技术档案按规定保存一段时间。

[单选题]可用下列方法减小分析测定中的偶然误差的是（）。

增加平行试验的次数

[单选题]使用浓盐酸、浓硝酸进行操作必须在（）。

通风橱