正确答案:

题目：食品添加剂中亚硝酸盐的作用是（）和（）。

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[单选题]下列因素中影响酒精度两次测定值之差最大的可能是（）。

酗蒸馏时冷却水温度差异

[单选题]双硫腙比色法测定锌时，加人盐酸羟胺的作用是（）。

防止三价铁离子氧化双硫腙